no.85 Vodka 4 Absolut

本日は「Absolut」について。

Absolut

スウェーデン南部でアブソルートウォッカはラーズ・オルソン・スミスにより1879年に誕生する。当時はそれぞれが独自にスピリッツを製造していたがスミスは製造段階で発生するフーゼン・アルコールを分離する技術を開発し1877年にこれを導入。その2年後となる1879年に連続式蒸留の「ブレンヴィン」（スウェーデン語で”燃えるワイン”という意味）なる名で販売を開始。これはスウェーデンのみならず、隣国デンマーク、ノルウェー、フィンランド等の国々でも販売されるようになり、同ウォッカのブランドを確立すると共に、1917年にはV&S社を設立。ブランド名も「アブソルート・レント・ブレンヴィン」と名を変える。またこれ以後スウェーデンは酒類の製造販売は国営でおこなわれることとなる。1979年、スウェーデンで誕生100年を迎え、アメリカやその他各国への販売機会を得る。クリアな味わいを持ったこのウォッカは、世界各国での発売に際して、試薬品の瓶に似せた独特の形状をしたボトルでパッケージデザインを変えて販売されると、アブソルートの宣伝キャンペーンを担当した広告代理店、TBWAによる強力なキャンペーンにより、空前の人気を得ると共に、1985年にはアメリカで輸入ウォッカNO'1を記録。以後今日までその高い知名度を維持し続けている。

次回は「no.86　Vodka 5 Belvedere」

吉野(Yoshino)

Recipe

ウォッカ/キルシュヴァッサー/グリンティリキュール