2018-01-16から1日間の記事一覧

no.121　Liqueur 1

本日はリキュールの定義についてみていこうと思います。まず、リキュールとスピリッツはどう違うのか。スピリッツが穀物などを原料に蒸留し熟成させた酒であるのに対し、リキュールはスピリッツに果実、花、薬草、香草などの香味を移し、また甘味料を加え…