個人的に一番のドラフトビールは「Yebisu Premium」！！ コクとバランスは他を圧倒していると思ってます。 香ばしい香りと余韻の長さも一番の理由！ぜひ他のドラフトと飲み比べてみてください！ さて、本日のテーマは「ビールの科学」。 まずはビールの定義…